賴葡萄也稱為金鈴子，是一種功效價值比較高的水果，其外形酷似苦瓜，主要生產於印度境內的特色水果，既可以作為水果也可以作為蔬菜的特色果子，它的吃法是比較多樣的，可以根據自己的喜好去食用。且它是屬於涼性水果，對於脾胃虛弱人群建議少食用，可以將它的有益功效利用起來，促進身體健康。具體還是根據自身情況決定。

賴葡萄的吃法

賴葡萄開可以作為水果可以直接食用，但是一定要保障它是成熟的情況下進行食用。再者也可以作為一種蔬菜食用，如果是未成熟的賴葡萄可以將其裏麵的果肉去掉，把果殼留下來，放到熱水中泡幾分鍾，撈起來涼拌食用，口感不錯，適合夏天吃比較開胃，讓人吃飯更加的香。並且用開水泡這好吃的功效會更加好，可以用來治療腹痛，讓肚子可以緩解疼痛，維護身體的機能正常運轉。

賴葡萄是涼性還是熱性

那麼賴葡萄是屬於涼性還是熱性水果呢?它是屬於涼性水果，性寒，和苦瓜一樣，都是偏性寒食物。食用的時候記得適量，特別是一些脾胃虛弱的人群，要避免過多的食用，不然容易造成腹痛的情況，損傷脾胃功能，造成身體機能免疫下降。並且它的皮味苦性寒，一般食用不太建議吃它的皮，可以將其祛除掉，再進行食用。但是它對人體還是有好處的，譬如可以促進腸胃蠕動，能夠清熱消暑，對孕婦可以減輕妊娠所帶來的痛苦，所以食用的時候根據自己的身體情況來進行食用。賴葡萄的功效與作用

1、賴葡萄能補充維生素

賴葡萄是一種維生素含量很高的特色水果，特別是維生素A和維生素C的含量十分出色，人們食用它以後可以加快組織細胞代謝，也能保護眼睛，避免視力下降，對夜盲也有一定的預防功效。

2、賴葡萄能調節酸堿平衡

賴葡萄是一種堿性水果，它可以中和人體內多餘的酸性成分，保持身體的酸堿平衡，另外它還含有多種礦物質，人們食用以後能把它們快速吸收和利用，可以提高身體素質，也能減少心腦血管疾病的發生。

3、賴葡萄能促進消化

促進消化也是賴葡萄的重要功效之一，它含有大量的膳食纖維，可以加快腸胃對食物的消化和吸收，能減少消化不良和食少腹脹等不良症狀的出現，另外賴葡萄還能清熱解毒，它可以排除肝火，經常食用也能清除人體內的熱毒，可以減少多種上火症狀的發生。