中國人自古就很愛喝茶，但是大家一般隻知道普洱、龍井、鐵觀音等茶葉，對信陽毛尖的了解不太深，其實信陽毛尖是中國十大名茶之一，從古至今，描寫、讚美信陽毛尖的詞句有很多，而且信陽毛尖有很好的保健效果，下麵就簡單跟大家說說。

信陽毛尖的功效

信陽毛尖的功效有很多，這得益於它內含豐富的營養成分，比如茶多酚、維生素、氨基酸、咖啡堿等，具有緩解衰老、提神醒腦、降低血壓、保護牙齒等功效。

信陽毛尖的衝泡方法

好的信陽毛尖外形看起來很均勻整齊，不帶任何雜質，茶葉要夠幹，含水量不能太高，最好水分含量在6.5左右%，還有最好聞一下茶葉的香味。好的茶也需要有好的衝泡方法，所以我們在這裏就來學學泡茶的好方法。第一、在衝泡之前，先用開水以旋轉的方法倒在泡茶杯裏，有助於提高茶杯的溫度;第二、取適量的茶葉到茶壺裏，茶葉的量是茶壺的三分之一。第三、衝茶葉的時候，最好將熱水舉高點，從高空處倒水，茶葉就會在水的衝擊力下翻滾散開，這樣衝出來的茶水味道會更加飽滿。第四、泡好的茶水低一點倒入杯子裏，讓茶香味更濃鬱。第五、茶衝泡好之後，先觀察它的顏色，再細聞它的香味，然後就能用心品嚐，才能體會出那種茶的意境。