春生夏長，秋收冬藏。秋季是陽氣盛於外而轉向內收斂的一個季節。按五行學說，對應的五髒屬於肺髒，秋季的時候空氣比較幹燥，人比較容易煩躁不安，應該多吃一些清肺潤燥食物，而秋天的飲食宜清潤甘涼，可以多吃一些百合、蓮子、山藥、蜂蜜、芝麻、鴨肉這一類型具有滋補效果的一些食物。

百合潤肺止咳，寧心安神，抗癌，特別是對宮頸癌有一定的抑製作用;增加免疫功能，鎮靜催眠，美容養顏，百合可以促進皮膚細胞的新陳代謝。百合還可以治療痛風，因為百合裏麵含有豐富的秋水仙堿， 抗疲勞，保護胃黏膜。百合應用很多時候都是在飲食中加入。

蓮子，也叫蓮實、蓮米、蓮肉，是睡蓮科植物蓮的幹燥成熟種子。分布於我國南北各省，蓮子性平、味甘澀，善於補五髒，通氣血，是常用的滋補佳品。

山藥可以補脾養胃，用於脾胃虛弱，食欲不振，氣虛乏力等症。山藥可以補肺潤燥，用於肺虛的久咳、虛勞痰喘等， 山藥還可以補腎固精止帶，用於腎虛的腰膝酸軟，遺精、遺尿，婦科的帶下過多等症，山藥還可以用於糖尿病的口渴 ，緩解糖尿病的三多一少的症狀。

蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，因此經常服用於心血管病人很有好處，蜂蜜對肝髒有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑製作用，食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力。

鴨肉為家禽鴨的肉，而鴨在我國大部分地區有飼養。其蛋白質含量很高，脂肪含量適中且分布較均勻，十分美味。 還含鈣、磷、鐵、煙酸和維生素B1、B2。有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。