白蘑菇是常見的食材,是有“菇中白富美”著稱的食用菌類,成為了各種美味食材的首選之一,很多人喜歡拿來炒或者煮濃湯,事實上它的營養十分豐富,可為身體健康保駕護航。很多人減肥期間都會選擇一些低卡路裏食物,例如蘑菇,而在菇類中,白蘑菇是比較低卡,每100克隻有22大卡熱量和0.34克脂肪。 (24)