我們建議糖尿病人要合理補充蛋白質,碳水化合物不要過量,來增加肌肉,控製血糖。那麼,哪些肉類補充蛋白質更好呢?統計研究發現,紅肉(牛羊豬等四個腳的)、乳製品多吃產生抗體,增加癌症風險,家禽與魚類(兩個腳或者沒有腳)的更加健康。 (24)