山藥的營養價值非常高，最適合秋季滋補。如果山藥與某些食物搭配，不僅可以使山藥的營養翻倍，還可以防病治病。我們來看看什麼山藥最好吃。

1.紅棗山藥

健脾養胃

山藥是滋補脾胃的首選食物，性溫，富含粘蛋白，能保持血管彈性。最重要的是，山藥還有潤肺止咳的作用，嗓子不好的人肯定要多吃！搭配紅棗可以增強健脾養胃的功效。紅棗和山藥搭配的方法有很多，有蒸的也有煮的，有甜的也有鹹的。愛喝湯的人煮湯的時候可以多放些山藥和紅棗。

2.南瓜山藥

降低血糖

山藥中的可溶性纖維有助於延緩胃食物的排空，控製飯後血糖的升高，幫助消化，降低血糖；南瓜含有鈷、鋅、銅、果膠等微量元素，能促進胰島素的正常分泌，有效防治糖尿病、高血壓和肝腎疾病，增強抗貧血和抗癌能力。因此，兩者結合不僅可以降低血糖，而且有助於健脾養胃。

3.核桃山藥

補中益氣

山藥味甘，是中醫的“上品”藥。既能養肺健脾，又益腎填精。腎虛的人要經常吃。核桃具有補腎固精、利尿排石、潤腸通便、溫肺平喘的作用，常用於腎虛腰痛、尿結石。山藥配核桃，具有補中益氣、強筋壯骨、健腦的作用。

4、陳皮山藥

緩解秋荒

中醫認為，山藥味甘平，屬脾、肺、腎經，能補脾胃，生津益肺，補腎澀精。常用於脾虛食少、慢性腹瀉、肺虛咳喘、腎虛遺精、帶下、小便頻數、虛熱口渴。而陳皮性溫，味辛苦，入脾、胃、肺經可理氣健脾、祛濕化痰。陳皮的臨床應用可以治療痰飲、胸悶、咳嗽、哮喘、痰多、痰白粘稠。因此，如果秋季感冒等原因引起咳嗽、痰多，可配山藥、陳皮，有助於緩解咳嗽等症狀，更適合秋季食用。

5、山藥配枸杞

滋補的

如果不單獨吃山藥，可以用枸杞煮枸杞山藥粥，可以更好的發揮滋補作用。用小米、山藥、枸杞煮粥，適合內熱脾胃虛弱的人。它能增進食欲、養胃，具有健胃消食、清熱解渴、養胃安眠的功效。

6、山藥配鴨肉

健脾養胃

從口感上看，山藥的柔軟和鴨肉的鮮美相輔相成，使湯汁變得乳白色、嫩滑。山藥富含多種營養成分，有利於止咳、健脾、養胃。鴨肉是滋陰潤肺、止咳化痰的好產品。所以兩者並用的煲湯，不僅美味，還能健脾養胃，止咳化痰。

7.蓮子山藥

健脾補腎

山藥蓮子可以說是老年人益腎的法寶。山藥具有健脾養胃、補肺益腎、澀精止尿的功效。蓮子入心脾腎經，有固精止瀉之功。兩者同時服用，既能健脾，又能補腎。

8.排骨山藥

滋腎益精

除了蛋白質、脂肪和維生素，排骨還含有大量的維生素c

芝麻不僅為我們提供了豐富的維生素E和B1，而且是補鈣的“高手”，和山藥一起吃，補鈣效果會更好。這是因為白芝麻和黑芝麻的鈣含量分別是每100g 620mg和780 mg，是同等重量牛奶的6到7倍，而山藥則可以促進鈣的吸收。

11.龍眼山藥

滋腎填精，強身健體

山藥具有滋腎養精、美容強身的功效。桂圓具有養血安神、養心健脾、滋補身體的作用；吃山藥配桂圓可以補腎益精，滋補強身。

12.鴿子肉栗子山藥

長壽，腎脾

鴿你肉具有滋補肝腎、益氣補血、美容養顏的功效。栗子具有養胃健脾、補腎壯腰、抗衰老、延年益壽的功效；山藥、鴿肉、板栗搭配食用，既能補腎健脾，又有很好的美容養顏、延年益壽的功效，特別適合女性和老年人食用。

13.豬肉山藥

益氣養胃

山藥能益氣養陰，健脾養胃，豬肉能滋補肝腎，強筋壯骨；山藥燉排骨不僅好吃，而且還有很好的補氣養胃強身的功效。

14.黃酒山藥

健康長壽

黃酒具有舒筋活血、散寒除濕、抗衰老、延年益壽的作用。山藥和米酒一起烹飪可以補腎、活血、強身健體、延年益壽。

15.紅豆山藥

止瀉消腫

山藥具有健脾和胃、助消化、強身健體的功效，紅豆具有止瀉消腫、滋補強壯的功效；山藥紅豆組合，健脾止瀉，消除水腫。

16.葡萄山藥

抗衰老

葡萄具有滋補肝腎、養血益氣、強筋骨、健腦提神、抗疲勞、抗氧化、抗衰老的作用；山藥和葡萄的結合可以補虛、護膚、延緩機體衰老。

17.芡實山藥

補腎澀精

芡實具有補中益氣、滋補強壯、補腎止瀉的功效。山藥和芡實一起食用，可以起到很好的補腎止瀉強身的食療效果。

18.羊肉山藥

健胃健脾

山藥能健脾和胃，促進消化，羊肉能和胃，幫助消化；山藥和羊肉一起吃，可以健脾養胃，促進消化。

19.芸豆山藥

提高免疫力

芸豆具有補腎益精、增強免疫力、提高抗病能力的功效；山藥和芸豆一起吃可以強身健體，提高人體免疫力。

20、山藥配驢肉

補虛益五髒

驢肉具有補虛、益氣血、熄風安神的功效；山藥和驢肉可以一起吃，可以達到良好的補虛，益五髒。