石榴似乎不是什麼稀罕的水果，也不貴。當我們走進超市時，我們可以買到一種常見的水果。但營養價值豐富。秋天吃石榴好處多多，還能抗衰老，抗癌。下麵，邊肖介紹如何吃石榴。

石榴是石榴科石榴的果實。起源於西域，漢代傳入中國，主要有瑪瑙石榴、粉石榴、綠石榴、玉籽等。成熟的石榴皮呈鮮紅色或粉紅色，經常開裂，露出晶瑩剔透的寶石般的顆粒，酸甜多汁。雖然吃起來比較麻煩，但是回味無窮。因為它的顏色鮮豔，孩子豐富，所以經常被用作節日的水果，象征著孩子多，孫子孫女多。現在是水果的季節。在我們家鄉，中秋節和國慶節期間，石榴被用作向親朋好友送禮的喜慶吉祥的產品。

石榴有什麼營養價值？

石榴汁、果皮和葉片中檢測出多達33種黃酮類化合物，均具有較強的抗氧化活性，可稱為天然抗氧化劑。

石榴是漿果的一種，維生素C比蘋果和梨高一到兩倍。石榴中含有豐富的水溶性膳食纖維，人體消化道中的酶無法分解，可以緩解便秘和腹瀉。所以吃石榴的時候要嚼籽。

石榴還富含各種酸，包括有機酸、葉酸等。對人體有保健作用。

石榴含有花青素，多吃石榴可以保護眼睛。但是石榴中的有機鹽含量很高，因為吃了石榴後記得及時刷牙，否則會腐蝕牙齒的琺琅質。

石榴的幾種食用方法：

直接吃水果

對於我們年輕人來說，最直接的就是直接吃石榴果。我的家鄉主要經營紅瑪瑙和玉子石榴。這個季節是石榴的好時機。每一個果子都是飽滿的，紅如瑪瑙，白如翡翠，牙齒好，可以和種子一起直接咀嚼吞咽。

榨石榴汁

老人小孩可以擠石榴喝。含水量很大，汁粒很高。一個成熟的石榴平均重量在400克左右，每天擠一個這樣大小的石榴就夠了。對於糖尿病患者，要謹慎飲用。可以少喝一半。

釀造石榴酒

網上可以選擇自製石榴酒的最佳方法，最好買正規廠家生產的成品石榴酒。全發酵石榴酒中氨基酸多達17種，人體必需氨基酸有8種。石榴酒天冬氨酸含量高，可對外補充人體，有利於體內氨基酸的代謝，降低血氨，有效消除氨毒，對神經精神疾病和心腦血管疾病引起的健忘症、語言障礙、老年癡呆症有很好的預防作用。石榴酒中脯氨酸含量最高，脯氨酸是膠原蛋白合成的重要物質。石榴酒富含礦物質元素，能為人們提供外源性補充，有效提高人體免疫力，有利於預防高血壓和動脈硬化，保護牙齒，預防癌症，延緩衰老。石榴酒是一種具有特殊營養價值的保健酒。

趁著石榴成熟的季節，父母可以適時適量的享用。