現在生活條件好了，人們不僅僅局限於吃飽，而是把更多的精力放在吃好上。廚藝精湛，當然食材得精心挑選。肉是許多人喜歡吃的美味食物，但一些市售的肉不是直接從飼養的動物身上切下來的，而是合成的。這些合成肉冷凍後營養價值低，有些長期食用對人體健康有影響。

現在我們來看看生活中常見的五種合成肉。為了自己的健康，我們應該了解並盡可能少吃。

5種常見的人工合成肉

1、冷凍火鍋丸子

沒有丸子就吃不了火鍋。肉丸種類繁多，往往會讓人挑食。但是很多肉丸是合成的，肉少，澱粉和大豆蛋白多，還有添加劑，盡量少吃。如果喜歡吃，不如自己買肉回家做。真的，好吃，看得見。

2、雞柳

雞柳是孩子們非常喜歡的一種食物。外麵的小攤上隨處可見炸雞塊的牌子，走過去的味道很誘人。優質的雞柳是用雞胸肉做的，好吃又有營養。但是劣質的雞柳裏隻有少量的雞肉，剩下的就是大豆蛋白，各種調料和添加劑，吃起來會有點軟。這種雞柳當然對身體不好。說不清的話，想吃雞柳的話，買雞胸肉，自己在家煮。

3、烤腸

烤香腸是一種常見的街頭小吃。看著烤腸在烤架上慢慢旋轉，充滿了熱油和香味，非常誘人。但這種香腸多是用肉末、調料、澱粉加工而成，味道鮮美，但沒有營養。

4、牛羊肉卷

吃火鍋的時候，一定要涮牛羊肉，所以現成的牛羊肉卷是最受歡迎的商品。市麵上有些牛羊肉卷很便宜，一大盒也花不了幾塊錢，但是買過牛羊肉的人都知道價格不便宜，所以便宜的牛羊肉卷不可能全是純肉，必須換成其他肉，或者用肉末碾碎，然後切成薄片賣，所以一般吃的比較少。

5、牛排

牛排很受歡迎，因為它營養豐富，味道鮮美。在西餐廳吃一塊牛排通常要花兩三百。但是現在購買渠道這麼方便，可以直接網上訂家，在家做感覺經濟衛生。

在選擇牛排的時候，你會發現牛排的價格不一樣，有的很便宜，有的超市經常搞打折活動，有的牛排從外麵看肉質很好，價格便宜，你可以買，加工後吃起來感覺不正宗。這就是你買合成牛排的原因。

合成牛排不是原切牛排，它的優點是價格低廉，因為它是由肉末拚接壓製而成，裏麵有很多醃製的調料和添加劑。看起來像是原切牛排，其實營養和口感都差很多。雖然吃起來很好吃，但是不能經常吃，對身體不好。

以上五種肉可以偶爾吃一下換換口味，但是不經常吃對身體不好。如果想吃得健康放心，最好自己動手。

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