飲食療法是糖尿病治療的重要手段，健康合理的日常飲食對糖尿病患者非常有益。那麼，糖尿病飲食應該注意什麼呢？每天能多吃點什麼？

糖友的飲食有三個缺點

1.糖友不宜吃能使血糖迅速升高的食物：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅幹、蛋糕、甜麵包、糖果。

2.糖友不要吃容易增加血脂的食物：黃油、羊油、豬油、黃油、奶油、脂肪。對於富含膽固醇的食物，要特別注意，不要使用或少用，以防動脈硬化性心髒病的發生。

3.糖友不要喝酒。因為葡萄酒中所含的酒精不含其他營養物質，它隻提供熱能，每克酒精產生約7千卡熱量(294可樂)。長期飲酒對肝髒不好，容易引起血清甘油三酯升高。少數服用磺脲類降糖藥的患者，飲酒後易出現心悸、氣短、臉頰發紅等症狀。注意，使用胰島素的患者空腹飲酒容易引起低血糖，為了患者的安全，最好不要飲酒。

糖友的飲食有兩種：

1.糖友們應該多吃大豆及其製品：這類食品除了蛋白質、無機鹽和維生素外，大豆油中還含有較多的不飽和脂肪酸，可以降低血液膽固醇和甘油三酯，其中所含的穀甾醇也有降脂作用。

2.糖友要吃粗糧：蓧麥麵、蕎麥麵、熱麥片、玉米粉含有多種微量元素、維生素B、膳食纖維。實驗證明，它們有延緩血糖升高的作用。玉米粉、豆粉、白麵可以按照2: 2: 1的比例做成三麵饅頭、煎餅、麵條。長期食用有利於降血糖血脂，減少饑餓感。

最後，糖尿病患者應該少吃或不吃水果。水果含有較多的碳水化合物，主要是葡萄糖、蔗糖和澱粉。進食後消化吸收快會導致血糖偏高，對糖尿病患者不利。因此，糖尿病患者一般不應該多吃水果。而水果中含有較多的果膠，可以延緩葡萄糖的吸收。所以，病情穩定的時候可以少吃水果。

糖尿病患者也應該限製飲食中的膽固醇含量。當糖尿病患者的病情沒有得到很好的控製時，很容易升高血清膽固醇，從而導致糖尿病血管並發症、冠心病等。因此，糖尿病患者應限製飲食中膽固醇的攝入，一般提倡每天膽固醇的限量低於300 mg。因此，肥肉和動物內髒，如心、肝、腎、腦等，臨床上不宜使用或少用，因為這些食物富含較高的膽固醇。吃瘦肉、魚蝦等。這是一種高蛋白低脂肪的食物。

糖友經常吃什麼？

上麵我們講了一些飲食規律，那麼糖尿病人每天可以吃的食譜有哪些呢？讓我們一起來看看：

1.玉米必須是瘦的

取玉米須30克，瘦肉100克，加水煲湯。煮熟後，去掉玉米須，吃肉配湯。本方適用於一般糖尿病患者，不適用於腎陽虛者。

2、綠豆南瓜湯

綠豆250克，南瓜500克，切塊，加水適量，煮熟。南瓜味甘、寒、無毒，具有清熱潤燥、健脾止渴的功效。南瓜含有大量的果膠，能夠促進人體內胰島素的分泌，並且富含維生素，是一種高纖維素的食物。綠豆性味甘涼，具有解暑、利尿、解毒的作用，含有大量人體必需的微量元素。這個方子適合想消糧充饑的人，經常吃有穩定血糖的作用。

3.黃芪山藥炒

生黃芪30克，山藥30克，水煎不泡茶。是s

取洋蔥250克，用家常菜的方法煮。或者取洋蔥50 ~ 100克，煮1 ~ 2分鍾後服用。洋蔥具有溫中、降氣、消積等功效。它能提高血液中的胰島素水平以降低血糖，還能抑製高脂肪飲食引起的血液膽固醇的增加。適用於患有動脈硬化的糖尿病患者。

5.枸杞燉兔肉

取枸杞15克，兔肉250克，加水適量，文火燉，加鹽調味，喝湯吃兔肉。枸杞是滋補肝腎的良藥。藥理研究表明，具有降血糖作用。兔肉有補中、健脾、滋陰、強身的作用。《本草綱目》和《增補本草備要》都說能“解渴”。此方適用於肝腎不足的糖尿病患者。腸燥胃熱不適合。

6、蛤蜊苦瓜湯

取苦瓜250克，蛤肉100克。活貽貝放在清水中兩天，洗淨，取貽貝肉，用苦瓜熬湯，煮好後加油加鹽調味，即可食用。據現代文獻記載，苦瓜、蛤肉有降血糖作用。苦瓜粗提物含有胰島素樣物質，具有明顯的降血糖作用。中醫認為苦瓜味甘、苦、寒，能清熱解悶、止渴；蛤肉鹹冷，清熱養陰，止渴利尿。二者結合可清熱養陰，適用於胃陰不足、胃熱的糖尿病患者。

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