與豐盛的早餐相比，晚餐似乎不那麼“挑剔”。都說像乞丐一樣吃晚飯對身體有好處，那麼這個‘度’應該掌握到什麼程度呢？一是吃得健康簡單，同時保證營養，二是吃不夠。

晚餐最好保持在七分飽左右，最有助於促進睡眠

經過一天緊張忙碌的工作和學習，人們花費了大量的體力和腦力，所以他們經常喜歡準備一頓大餐。但是營養專家建議，晚餐不要吃太多，最好保持在7分鍾飽。

為什麼晚餐保持在7分飽，有如下幾點原因

1、引起消化不良

人體胃腸功能有限。吃多了會增加胃的負擔，影響胃的正常蠕動，引起打嗝、飽腹、惡心、嘔吐、上腹痛等症狀，從而擾亂正常睡眠。

2、降低肺擴張能力

一旦晚餐吃多了，橫膈膜就會往上推，壓迫肺部，導致肺部膨脹下降。這樣人體會感到呼吸困難，無疑會對睡眠產生嚴重影響。慢性呼吸係統疾病患者的肺功能會出現下降的跡象，這使得患者不得不長期處於缺氧狀態。

3、其他疾病

晚餐吃多了會增加腸胃負擔，影響神經係統的工作，導致大腦皮層功能障礙，引起各種噩夢，引起大腦疲勞，睡眠不穩定；久而久之，就容易產生神經衰弱等神經係統疾病。此外，有些蛋白質由於胃腸蠕動緩慢而無法消化吸收，在腸道內滯留時間較長。在厭氧菌的作用下，會產生氨和胺，增加肝腎負擔。

所以要想有一個安穩的睡眠，首先晚餐就不要吃得太飽，其次最好保持科學規律的晚餐時間。

晚餐不要吃太多，科學的進食時間應該安排在每天晚上6點左右，晚餐和睡眠的時間間隔至少4小時，也就是睡前4小時內不要進食，讓身體有足夠的時間排空腸胃，從而減少進食，減輕腸胃負擔，好好休息，提高睡眠質量。

另外，根據營養學理論，為了防止夜鶯綜合征的發生，最有效的方法就是杜絕夜鶯。如果晚上覺得餓，可以吃一些低脂低熱量的食物，比如脫脂牛奶、全麥麵包、雜糧、水果等。千萬不要選擇油炸食品或精製麵包。一些老人和孩子通常養成早餐少吃，晚上晚飯多吃的習慣。晚飯後，他們不活躍，消化變弱。食物在體內堆積容易導致肥胖。對於孩子來說，晚上吃太多的晚飯通常會讓他們第二天早上失去食欲。

最後，除了吃飯時間，晚餐還應注意以下幾點

1、晚餐以素食為主

考慮富含碳水化合物的食物，尤其是新鮮蔬菜，盡量減少蛋白質或脂肪食物的攝入。營養搭配的一般原則是脂肪類食物占整個晚餐總能量的25%左右，蛋白質占12%，其餘為碳水化合物。

2、避免食用”產氣”食物

很多食物會在腸道內產生氣體，引起腹脹，影響睡眠。產氣食物包括洋蔥、西蘭花、卷心菜、豆類、青椒、土豆、卷心菜、紅薯、茄子、芋頭、柑橘類水果、甜點和含有甜味劑的飲料。

那麼晚餐吃什麼能有助於睡眠？選這4種食物，可以睡個安穩覺

1、蘋果

蘋果補中。專門用於治療火旺脾虛。可用於治療陰虛火旺、肝膽不和、胃腸梗阻或心脾兩虛所致的失眠。此外，蘋果的香氣成分中含有92%的醇類和6%的羰基化合物，對人體神經有很好的鎮靜作用，使人很快入睡。

2、 獼猴桃

睡眠障礙的發生往往與交感神經功能亢進、中樞神經係統異常興奮有關，或受應激激素大量分泌的影響。獼猴桃富含維生素C、鈣、鎂，能促進神經傳導物質的傳遞和合成，特別是鈣能抑製交感神經，穩定情緒。

3、燕麥片

燕麥片富含N-乙酰-5-甲氧基色胺，是睡覺的好食物。睡前衝泡一小碗燕麥，加一點蜂蜜，可以提高睡眠質量。

4、球狀萵苣

如果你切萵苣，你會發現裏麵有一種乳白色的汁液，可以平靜和睡眠，尤其是莖和根。根據實驗，睡前吃生菜對催眠有顯著效果。