大家好！我是你的老朋友(何老師)。今天想和大家聊聊肝的話題。近年來，隨著人們生活壓力的增加，肝病的發病率也在逐年增加，尤其是肝髒不好的患者。如果控製不及時，容易誘發肝硬化和肝癌。

那麼日常生活中如何養肝呢？

說到養肝，可能是蘿卜是很多人想到的第一個食物。的確，蘿卜含有大量的纖維素、果酸、無機鹽等營養成分。經常吃蘿卜對我們的肝髒有一定的幫助。但是對於肝髒不好的患者，吃蘿卜根本不可能養肝。

那麼，在日常生活中，哪些食物是真正滋養肝髒的呢？

1；我經常喝護肝的“第一湯”

準備食材：鐵皮石斛5克，黃芪1元，竹節參3克，開水浸泡5分鍾即可飲用。(喝10天停5天是一個周期，養肝一周效果驚人。(

說到黃芪，相信很多人對它並不陌生。早在中國古代就有“常飲黃芪水，防病保安全”的說法。尤其在現代，隨著人們養生意識的增強，黃芪越來越被人們所熟知。

中醫認為，黃芪富含黃芪多糖、黃芪甲苷和人體所需的30多種微量元素，能修複受損肝細胞，改善肝功能。特別是在慢性肝病中，有很多作用。

念珠石斛主要生長在中國內蒙古，屬於野生蘭科植物。現代研究證明，它富含人體所需的微量元素硒、多糖、槲皮素和三萜類化合物。硒對人體有重要的保護作用，能有效清除有害自由基，加速肝髒解毒，分解酒精，代謝脂肪，同時抑製肝細胞癌變。

2；烏龜佩蘭湯

配料：一隻甲魚，少量米酒，切碎的紫莖澤蘭備用。

做法：先將甲魚處理好，放入鍋中，加入適量清水，水開後撈出，撈出內髒，切成大小合適的塊，放入燉鍋，加入適量清水和紫莖澤蘭，一起燉，2小時左右即可食用。

3；枸杞豬肝湯

配料：豬肝200克，枸杞20克。

做法：先將豬肝切片，清水洗淨，然後放入鍋中，大火煮約30分鍾，然後加入枸杞，中火煮約1-2小時。豬肝完全煮熟後就可以吃了。