大家好!我是你的老朋友(何老師)。今天想和大家聊聊肝的話題。近年來,隨著人們生活壓力的增加,肝病的發病率也在逐年增加,尤其是肝髒不好的患者。如果控製不及時,容易誘發肝硬化和肝癌。
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那麼日常生活中如何養肝呢?
說到養肝,可能是蘿卜是很多人想到的第一個食物。的確,蘿卜含有大量的纖維素、果酸、無機鹽等營養成分。經常吃蘿卜對我們的肝髒有一定的幫助。但是對於肝髒不好的患者,吃蘿卜根本不可能養肝。
那麼,在日常生活中,哪些食物是真正滋養肝髒的呢?
1;我經常喝護肝的“第一湯”
準備食材:鐵皮石斛5克,黃芪1元,竹節參3克,開水浸泡5分鍾即可飲用。(喝10天停5天是一個周期,養肝一周效果驚人。(
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說到黃芪,相信很多人對它並不陌生。早在中國古代就有“常飲黃芪水,防病保安全”的說法。尤其在現代,隨著人們養生意識的增強,黃芪越來越被人們所熟知。
中醫認為,黃芪富含黃芪多糖、黃芪甲苷和人體所需的30多種微量元素,能修複受損肝細胞,改善肝功能。特別是在慢性肝病中,有很多作用。
念珠石斛主要生長在中國內蒙古,屬於野生蘭科植物。現代研究證明,它富含人體所需的微量元素硒、多糖、槲皮素和三萜類化合物。硒對人體有重要的保護作用,能有效清除有害自由基,加速肝髒解毒,分解酒精,代謝脂肪,同時抑製肝細胞癌變。
2;烏龜佩蘭湯
配料:一隻甲魚,少量米酒,切碎的紫莖澤蘭備用。
做法:先將甲魚處理好,放入鍋中,加入適量清水,水開後撈出,撈出內髒,切成大小合適的塊,放入燉鍋,加入適量清水和紫莖澤蘭,一起燉,2小時左右即可食用。
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3;枸杞豬肝湯
配料:豬肝200克,枸杞20克。
做法:先將豬肝切片,清水洗淨,然後放入鍋中,大火煮約30分鍾,然後加入枸杞,中火煮約1-2小時。豬肝完全煮熟後就可以吃了。
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